Óleo de Cozinha Usado: Coleta, Armazenamento Seguro e Venda para Usinas de Biodiesel
Aprenda a estruturar rotas de coleta de óleo vegetal residual em restaurantes e pastelarias e descubra a precificação do litro para produção de biodiesel.
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Da Fritura ao Biocombustível Limpo
O óleo de cozinha usado (UCO - Used Cooking Oil) é uma das matérias-primas mais eficientes para a síntese de biodiesel e querosene de aviação sustentável (SAF). Um único litro de óleo descartado na pia contamina até 25 mil litros de água potável.
1. Boas Práticas na Coleta Comercial
- Armazenamento em Bombonas Vedadas: Utilize tambores plásticos de 50L ou 200L com tampa rosqueável para impedir contato com água da chuva e proliferação de insetos;
- Filtragem Prévia Grosseira: Passar o óleo por uma peneira metálica retira restos de farinha de empanado e fritura, aumentando o valor pago pelo comprador;
- Logística de Troca Programada: Fornecer bombonas higienizadas ao restaurante no momento da coleta garante fidelização e constância de fornecimento.
Perguntas Frequentes sobre Óleo de Cozinha Usado (UCO)
O preço médio pago aos restaurantes e lanchonetes varia entre R$ 2,50 e R$ 4,20 por litro de óleo residual filtrado, dependendo da cotação do biodiesel e do volume acumulado em bombonas.
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